ЗОЖ может стать одержимостью и перерасти в орторексию – расстройство пищевого поведения с навязчивым стремлением к исключительно правильному и здоровому питанию. С этим, например, столкнулась Джордан Янгер, выпускница Нью-Йоркского университета, которую беспокоили проблемы с ЖКТ. Чтобы избавиться от вздутий и запоров, она решила попробовать веганство – питание, полностью исключающее любую пищу животного происхождения.
С новым рационом Янгер почувствовала себя лучше и стала рассказывать о преимуществах "зелёного" питания в "Инстаграме" в блоге The Blonde Vegan, где собрала 70 тысяч подписчиков. Потом проблемы с ЖКТ вернулись. Девушка похудела на 11 кг (и весила всего 47 кг при росте 162 см), стала постоянно чувствовать усталость. Любая царапина на коже не заживала месяцами, а волосы стали выпадать. Её рацион в основном состоял из смузи, и за сутки она потребляла около 800 ккал. Этого мало: если посчитать необходимый уровень основного обмена (расходуется на поддержание функциональности организма), даже для её нового веса ей требовалось как минимум 1200 ккал.
Причём эти расчёты, как правило, ниже реальной цифры: основной обмен покрывает затраты организма в стандартных условиях с комфортной температурой, при спокойном дыхании в лежачем положении и натощак.
Но остановиться Джордан не могла, и вскоре вся её жизнь сфокусировалась на рационе. Янгер рассказывает, что не могла спокойно провести время с семьёй. Она планировала каждый выход из дома, потому что мысль, что придётся поесть в кафе и, возможно, съесть нечто запретное, вызывала у неё панику. Малейшее отклонение от рациона заставляло Янгер чувствовать отвращение к себе. Через год после строжайшей диеты у девушки прекратились менструации, но и это она проигнорировала.
Читайте также: 5 вредных стереотипов о здоровом питании
Спустя ещё полгода подруга рассказала Янгер о диагнозе "анорексия" (расстройство, при котором человек любыми способами пытается похудеть и перестаёт адекватно воспринимать собственное тело). Девушка провела параллель со своим состоянием и, следуя совету подруги, включила в рацион рыбу. Недели такого питания хватило, чтобы восстановился менструальный цикл.
Тогда Янгер пошла к врачу. Обследование показало дефицит разных питательных веществ, и она ввела в рацион не только рыбу, но и яйца. Девушка переименовала блог в The Balanced Blonde и открыто заявила, что больше не придерживается веганского рациона: тогда многие отписались от блога и сообщили, что разочарованы (то есть она потеряла "символическую ценность" в глазах незнакомых людей).
Читайте также: Кибербуллинг: чем он опасен и как защищаться от интернет-травли?
Кроме того, она стала получать анонимные письма с угрозами, в которых утверждалось, что её поведение потворствует убийствам, а потому ни она сама, ни её семья не имеют права жить. Янгер была шокирована, и ей пришлось перебраться в другой город. Она отметила, что некоторые люди в "веганском мире" считают себя слишком элитарным обществом. Теперь девушка не следит за весом, в рацион к овощам и фруктам на постоянной основе добавила рыбу, яйца и красное мясо, а также позволяет себе съесть пиццу или пасту.
Тренд на похудение и натуральность
В сентябре 2019 года социальные сети Instagram и Facebook ужесточили правила публикации постов о похудении, детоксе и косметической хирургии: теперь их не показывают пользователям моложе 18 лет. А посты с заявлениями о "чудодейственных" средствах с предложением купить их или с промокодом для скидки будут удалять.
Так IT-гиганты хотят продемонстрировать заботу о пользователях, поскольку подобный контент может повлиять на психическое здоровье молодёжи и её восприятие собственного тела. К такому решению платформы пришли после обсуждения вопроса с командой внешних экспертов, среди которых была и Джамила Джамиль – актриса, телеведущая и активистка, основавшая I Weigh. Она создала это движение в ответ на огромное количество контента о похудении, детоксе и других популярных советов привести себя в форму, на самом деле вредящих здоровью. Считая, что общество стало измерять успешность людей на основе их фигуры, она призвала делиться своими достижениями вне зависимости от того, как кто-то выглядит.
Масса тела для многих людей стала значимым показателем, это демонстрирует исследование The Nielsen Global Health & Wellness Survey, проведённое в 2015 году среди 30 тысяч человек по всему миру. Половина опрошенных (49%) считает, что у них есть лишний вес, а вторая половина пытается похудеть. Респонденты также отмечали, что для них более привлекательны продукты, обещающие укрепить здоровье и бороться с болезнями, и за такие обещания они готовы платить больше.
Такие обещания на продуктах важны, например, для 33% поколения Y (они же миллениалы, родившиеся в конце 1980-х – 1990-х), и 29% его представителей готовы заплатить за них больше.
Среди представителей поколения Z (родились после 2000-х) привлекательными такие продукты находят 30%, а 31% готовы заплатить за них больше. Среди важных для покупателей маркировок оказались те, что сообщали о натуральности продукта и его органическом происхождении: за два года их продажи выросли на 24 и 28%, соответственно.
Читайте также: Расстройства пищевого поведения: что это такое и чем они опасны?
При этом респонденты не анализировали продукты самостоятельно, а маркировки на продуктах не обязательно соответствовали действительности.
Похожим образом ситуация обстоит и со стремлением заниматься спортом. Исследование Les Mills Global Consumer Fitness Survey – 2019 Key Insights провели в 22 странах среди 16 тысяч респондентов. По его данным, спортзалы посещает 45% миллениалов и 35% представителей поколения Z.
Кроме того, 54% представителей Z отмечают, что для них нужна причина, чтобы посещать спортзал и выполнять упражнения. А в целом разбивка по причинам показала (здесь можно было выбирать несколько вариантов), что 54% хотят похудеть или поддерживать себя в форме, 50% – чтобы лучше выглядеть, 37% – чтобы стать сильнее, 27% занимаются ради удовольствия, а 26% – ради уверенности в себе.
Данные исследования показывают, что подавляющее большинство участников на самом деле ходили в спортзал не ради здоровья и хорошего самочувствия, а заботясь о внешнем виде.
Спортзал и правильное питание как способ заявить о себе
Зачем покупать органические продукты и заниматься спортом, если не вникать, какую пользу приносит это "правильное" питание, а поход в спортзал не связывать с улучшением самочувствия?
Внешний вид и демонстративно здоровый образ жизни могут быть достаточной причиной для стараний с точки зрения эволюционной экономики – науки на стыке экономики и эволюционной теории. Эволюционная экономика объясняет экономические процессы и принятие соответствующих решений влиянием не только рыночных механизмов, но и особенностями психологического восприятия человека, которые сформировались эволюционно.
Мы приспособлены не к нынешнему миру, а к среде, в которой провели большую часть своей истории, – в условиях небольших обществ охотников и собирателей, где главной задачей стояло выживание вида. А выживание было возможно лишь благодаря совместным действиям и репродуктивному успеху, для чего нужно было привлечь к себе внимание. Так люди стали посылать друг другу сигналы о том, что с ними стоит "сотрудничать".
Читайте также: Instagram без лайков и буллинга: чего ждать от социальных сетей в 2019 году?
Множество фотографий в социальных сетях, на которых люди демонстрируют гибкость тела, красивые и крепкие мускулы, а также полезные и натуральные закуски, могут быть проявлением таких сигналов. Ведь это демонстрирует, что человек здоровый и успешный, с ним нужно взаимодействовать и стоит считаться. Также это может показывать и наличие важных ресурсов: силы воли, чтобы ходить в спортзал постоянно и воздерживаться от "неполезной" еды, и денег – на дизайнерские топы, авокадо и спортивные добавки.
Стремление продемонстрировать состоятельность – важный сигнал для других членов общества, а его демонстрация с помощью трат на товары и услуги (в том числе и расточительные) называется демонстративным потреблением.
Что такое демонстративное потребление и при чём тут ЗОЖ
Демонстративное потребление – способ достичь и поддерживать определённый социальный статус. Термин ввёл экономист и социолог Торстейн Веблен в книге "Теория праздного класса" для описания поведения нуворишей – быстро разбогатевших людей из низших сословий, класса, появившегося в XIX веке во время второй промышленной революции из-за аккумулирования капитала.
Читайте также: Чтобы закрыть вопрос о политических реформах, власти придётся вспомнить про средний класс
Богатство использовалось нуворишами для демонстрации социальной власти вне зависимости от реального положения дел. Веблен считал, что индивидами всегда движет соперничество: люди постоянно сравнивают стили потребления, определяя их как статус в обществе для себя и остальных.
В ХХ веке уровень жизни значительно вырос, и появился средний класс – социальная группа с устойчивыми доходами, которые в достаточной мере покрывали спектр материальных и социальных потребностей. С появлением среднего класса термин "демонстративное потребление" стал использоваться шире и характеризовать тех, кто приобретал товары не для прямого использования, а для демонстрации статуса.
Офисные работники, так называемый креативный класс, и другие люди с желанием жить, чтобы "всё было как у людей", приобретают флагманские смартфоны, машины новых моделей, дорогие украшения или брендовые вещи – это пример современного демонстративного потребления. Такой тип потребления стал массовым и не всегда свидетельствует о настоящей состоятельности: исследования экономистов Кервина Кофи Чарльза, Эрика Хёрста и Николая Русанова показывают, что демонстрации распространены в группах относительно бедных людей.
В этом случае демонстрации служат средством борьбы с впечатлением о низком достатке (при этом смартфон или дизайнерская вещь зачастую приобретается в кредит). Экономист Пол Нистр предположил, что это связано с необходимостью "заткнуть" экзистенциальную дыру, и назвал эту теорию философией тщетности.
Читайте также: Что не так с отношением общества к людям с психическими расстройствами и при чём тут "Джокер"?
ЗОЖ тоже может быть способом заполнить экзистенциальную пустоту, позволить почувствовать себя успешным, выиграть социальное соперничество, получить значимые ресурсы и желаемого партнёра. Если нет возможности купить квартиру или продвинуться в карьере, то спортзал и питание могут помочь чувствовать себя лучше. Красивое тело и фотографии в социальных сетях становятся способом добиться успеха.
"Демонстративных личностей в психологии и психиатрии называют истероидными, для них характерно чрезмерное желание привлечь к себе внимание и получить его как можно больше. Такое поведение называют английским термином attention whore. Этими людьми руководит половой инстинкт, одним из вариантов которого является обладание (второе – принадлежание), что проявляется в привлечении внимания", – объясняет психолог частной практики Вероника Пивкина.
"Например, как павлиний хвост или в целом окрас самцов в природе: он более яркий, потому что их задача – привлечь самку. Общество людей – более сложная организация, и здесь редко что-то делится строго по полу, так что такое поведение может быть свойственно любому человеку. Социальные сети могут служить способом привлечь внимание, а также могут ввести в заблуждение: если раньше нужно было пробиться наверх и завладеть аудиторией, чтобы о чём-то вещать, то сейчас всё проще, и каждый может тебе что-то написать или выразить любое мнение, а ты потом думай, что с этим делать".
Почему ЗОЖ как способ демонстративного потребления может быть проблемой
Когда спортзал и питание становятся способом показать превосходство и успешность в социальном соперничестве, то цена ошибки становится высокой. Люди хотят быть самыми здоровыми и самыми привлекательными, и это не имеет ничего общего с настоящей заботой о себе.
Пропуск тренировки или плитка шоколадки заставляют испытывать чувство вины, а сравнение себя с другими, добившимися лучших результатов, раздражает, делает человека чересчур самокритичными и повышает тревожность. Фотографии в социальных сетях демонстрируют, что у других есть воля и силы (и сила воли), чтобы посетить тренировку и съесть салат из шпината вместо стейка, и никто не хочет чувствовать, что он хуже.
Из подражающих правдивым – обязательные 8 стаканов воды в день (никакой нормы не существует, воду организм получает также из пищи, а компенсировать водой кофе или чай не нужно. Перебор с водой – это неприятные последствия в виде большой нагрузки на почки, отёков разных частей тела, головной боли, а в тяжёлых случаях гипергидратации возможны судороги и повреждение мозга) и голодание (может привести к последующей компенсации перееданием, дефицитам важных веществ).
Такое поведение может быть способом поднять самооценку, повысить свою символическую ценность: "Конечно, каждый случай нужно рассматривать индивидуально. Но если говорить в общем, то людям, как обладателям инстинкта самосохранения (или ещё его называют иерархическим инстинктом), свойственна стадность", – говорит Вероника Пивкина.
"При этом у нас очень сложная иерархия и социальная структура по сравнению с животными. Иерархический инстинкт даёт человеку понимание: с кем и как нужно себя вести, и кто и как должен себя вести в соответствии со своей социальной ролью, а ещё он порождает у нас желание забраться на верхушку, быть первым в какой-то области. Вот и в случае с ЗОЖ, вполне возможно, что люди могут использовать этот способ, чтобы быть или казаться лучше других – это с одной стороны. А с другой, вся стая так делает, вот и мне надо (хотя, может, и не надо), чтобы быть не хуже других".
Стремление к здоровью начинает вредить, когда переходит в крайности. Важно анализировать каждое своё решение и каждый шаг, находя баланс в питании, физической активности и образе жизни, чтобы оставаться здоровым. Никто не может быть хуже или лучше лишь на основании того, состоит ли его завтрак из овсянки и семян чиа и сколько времени он проводит в спортзале.
"Есть такое заболевание – нарциссизм или нарциссическое расстройство личности, когда человек чрезмерно гордится собой и тем, что он делает. Люди с таким расстройством беззаветно любят и лелеют себя, считают свой выбор единственно правильным, им очень важно привлечь внимание окружающих и получить похвалу. Существует мнение, что современные нарциссы – это как раз-таки радикальные представители среди веганов, экоактивистов, "яжматерей", верующих или, напротив, расистов-националистов и сектантов", – рассказывает психолог.
"Если человек никого не трогает, живёт себе, бегает по утрам, ест на завтрак чиа и киноа с бананом, но спокойно может не отчитываться об этом круглосуточно в соцсетях, чувствует, что это ему действительно нужно и нравится, то никого убеждать и тем более переубеждать не будет. Это вполне нормальное поведение. Демонстративное поведение может быть свойственно невротикам, потому что им важно быть значимыми в обществе: у них ярко выражен иерархический инстинкт. Они тоже бывают убеждены в чём-либо общественном, что так надо, и тоже готовы доказывать это с пеной у рта".
ВОЗ определяет здоровье как состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов. Поэтому излишнее увлечение ЗОЖ может быть сигналом, что с душевным благополучием не всё в порядке. В таких случаях стоит проанализировать, действительно ли вам комфортно так жить, нравится ли такой образ жизни, чувствуете ли вы себя лучше или же все мысли крутятся только вокруг тренировок и питания – и любое их нарушение заставляет чувствовать себя едва ли не неудачником.
