Казахстан хочет научиться у Италии делать макароны

Казахстанская и итальянская компании подписали меморандум о сотрудничестве, результатом которого должен стать обмен опытом, а в последующем и развитие переработки в Казахстане, в том числе производство макарон, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РК.

"Во время официального визита главы государства Касым-Жомарта Токаева в Итальянскую Республику состоялась встреча министра сельского хозяйства РК Айдарбека Сапарова с генеральным директором агрохолдинга Bonifiche Ferraresi Федерико Веккьони. По результатам предварительных переговоров подписан меморандум о сотрудничестве между группой компаний "Агрофирма TNK" и BF International Best Fields Best Food Limited, дочерней компанией холдинга Bonifiche Ferraresi", – говорится в сообщении.

Казахстанская компания производит сельскохозпродукцию на 400 тысячах га  земли в Акмолинской области и известна казахстанцам по торговой марке "Жақсы", под которой выпускается мука, крупы, кисломолочные и другие продукты. Итальянский холдинг занимается выращиванием и маркетингом сельскохозяйственной продукции. Bonifiche Ferraresi утвердил стратегию расширения и развития своей деятельности на международных территориях, результатом которой стало подписание меморандума с казахстанским предприятием.

"На первом этапе партнерства компании намерены обмениваться опытом в сфере технологий, семян, обучения сотрудников, а на последующем этапе рассматривается развитие переработки, в том числе производство макарон. Сегодня производство макаронных изделий в Казахстане представлено 40 предприятиями, наиболее крупные из них в качестве сырья используют муку из пшеницы твердых сортов, которая отличается высоким содержанием белка и железа. Из такой муки делают традиционную итальянскую пасту", – пояснили в Минсельхозе.

По словам главы ведомства Айдарбека Сапарова, у Казахстана есть все возможности для наращивания производства макарон.

"В 2022 году в Казахстане произвели 15,6 млн тонн мягкой пшеницы и 833 тысяч тонн твердой пшеницы, из них порядка 400 тысяч тонн экспортируют только в Италию, что достаточно для наращивания объёма производства макарон, в том числе с целью расширения экспорта", – сказал Сапаров.

Министр отметил благоприятный инвестиционный климат Казахстана для итальянских партнеров . В частности, инвесторы могут напрямую заключать соглашение об инвестициях с правительством РК для реализации крупных инвестиционных проектов. Для реализации таких проектов предусмотрены отраслевые льготы и преференции.