В июле в Казахстане вступит в силу национальный стандарт пищевых добавок и других химических веществ для продукции халал, сообщила пресс-служба "Казстандарта".
Несколько широко применяемых в стране пищевых добавок документ определяет как сомнительные в плане халал. В их числе кармин (Е120), который используют в мясных и деликатесных продуктах.
"Кармин, полученный из насекомых, является пищевой добавкой животного происхождения с момента его производства. Он запрещён к употреблению в пищу мусульманам и является не-халал добавкой", – говорится в сообщении.
Дозволен мусульманам и не всякий желатин (Е441), продолжили в "Казстандарте". Если его добыли из рыб, растений либо из костей, кожи и жил дозволенных животных, заколотых в соответствии с шариатом, то он считается соответствующим стандартам халал. Запрещён желатин, полученный из недозволенных животных, например, свиней, собак, ослов.
Неоднозначна ситуация и с лактатом натрия (Е325), который широко используют из-за антимикробного действия. В частности, его добавляют в продукцию для маленьких детей с непереносимостью лактозы.
"Е325 изначально получают из молока, но он считается подозрительным, поскольку может содержать свиной сычужный фермент", – отметили в "Казстандарте".
Эксперты добавили, что продукция на полках магазинов может содержать десятки ингредиентов.
"Производители обычно не закупают ингредиенты по отдельности. Например, они могут приобрести несколько смесей для производства конечного продукта", – поясняется в сообщении.
-
1🫁 Жители и гости Астаны смогут получить бесплатную консультацию онкологов по патологиям лёгких
-
5814
-
0
-
6
-
-
2🎶 Как интересно провести выходные 27 и 28 июля в Астане и Алматы
-
5908
-
0
-
1
-
-
3⚠️ Доброе утро! Предлагаем обзор главных новостей за 25 июля
-
2676
-
1
-
2
-
-
4🔖 Стартовал приём заявок на присуждение международной премии "Волонтёр года"
-
2469
-
1
-
10
-
-
5➕ Органы погибшего в ДТП юноши помогли выжить четырём пациентам
-
2403
-
5
-
70
-
-
6📢 В Алматы включили сирену
-
2512
-
5
-
1
-
-
7🚨 Полицейский совершил смертельное ДТП в Актюбинской области
-
2260
-
0
-
11
-
-
8🚰 Перебои с водоснабжением в Актау: опреснительный завод увеличил мощность
-
2293
-
1
-
7
-
-
9⚡️ Суд отменил оправдательный приговор по делу экс-главы "Казселезащиты"
-
2270
-
1
-
22
-
-
10💦 Рекордные ливни в Японии: более 200 тысяч человек обязали эвакуироваться
-
2237
-
0
-
20
-