"Мы очень быстро раскрутили ресторан. В рекордные сроки мы получили много клиентов. Столики в ресторане надо было занимать за несколько дней до мероприятия, в противном случае туда было невозможно попасть. Одной из причин отравления мы считаем диверсию. Мы не исключаем, что она могла быть целенаправленной", - рассказывает официальный представитель ресторана Татьяна Ледовская.
По её словам, к открытию ресторана руководство готовилось несколько лет. Шеф-повара, которого, по словам Ледовской, сделали главным виновником массового отравления, они переманили из Германии.
"Все вы знаете, что есть приговор. Виновным сделали нашего шеф-повара Олега Чеснокова. Все те доводы, которые мы приводили как в рамках расследования, так и в ходе судебных слушаний, ко вниманию приняты не были. Они кардинально меняют всю картину", - уверена Ледовская.
Сам же Чесноков отрицает свою вину в отравлении клиентов ресторана "Старомодный".
"Лично у меня возникает ряд сомнений по поводу котлеты, от которой якобы отравились люди. В моём меню котлеты с пюре с овощами не значатся. Ровно так же в наших архивах не значится счёт. Точно так же, люди, которые предоставили эту котлету, не предоставили счёт. Это означает, что я не могу отвечать за каждую котлету, которую приготовили в этом городе. Я не знаю, откуда она взялась", - сказал Чесноков.
"Я работаю на кухне в течение 15 лет, то есть я начал стажёром с 16 лет. За 15 лет сдавал анализы 30 раз и ни разу не была обнаружена инфекция. После этого инцидента я обратился в Акмолинское управление по защите прав потребителей. Там также не выявили инфекцию", - добавил шеф-повар.
Между тем, в Комитете по защите прав потребителей сообщили, что заявление шеф-повара будет проверяться компетентными органами.
"На данный момент Комитет по защите прав потребителей не может в полной мере комментировать данную ситуацию. Нам надо будет разобраться с теми вопросами и ответами, которые сегодня были представлены. В случае, если эта информация подтвердится, это может стать поводом для служебного внутреннего расследования", - сообщила руководитель пресс-службы Комитета по защите прав потребителей МНЭ РК Ирина Исакина.
Между тем, представитель ресторана сообщила, что руководство намерено продолжить выяснение всех обстоятельств дела.
Напомним, что в апреле 2015 года у персонала ресторана "Старомодный" в Астане и в остатках пищи выявлена кишечная палочка Salmonella enteritidis. Лабораторное исследование выявило у повара у двух официантов ресторана, а также в готовых блюдах и полуфабрикатах бактериальные кишечные палочки. Ранее в медучреждения города поступили 22 человека, которые принимали пищу в этом ресторане, с диагнозом "сальмонеллёз".
В связи с участившимися фактами отравлений, НПП выступила за внезапные проверки объектов общепита. По мнению заместителя председателя правления Нацпалаты предпринимателей Рахима Ошакбаева, сейчас в законодательстве отсутствует понятие "внезапные проверки". Такой механизм, по его словам, сможет предотвратить случаи отравления посетителей ресторанов и кафе.
В Комитете по защите прав потребителей Министерства национальной экономики также заявили, что принцип "внезапности" в надзорной деятельности является международной нормой.
"Внезапность проверок будет осуществляться строго в рамках утверждённого графика проверок, соответственно, контроль за его соблюдением будет осуществляться как Комитетом по защите прав потребителей, так и органами прокуратуры", - сообщили в комитете.
Как позже сообщила пресс-служба столичной полиции, с учётом совокупности собранных доказательств шеф-повару данного ресторана вынесено постановление о квалификации деяния подозреваемого по статье 304 часть 1 УК РК.
"Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов, повлёкшее по неосторожности массовое заболевание, заражение, облучение или отравление людей, наказывается штрафом в размере до двух тысяч месячных расчётных показателей либо исправительными работами в том же размере, либо ограничением свободы на срок до двух лет, либо лишением свободы на тот же срок, с лишением права занимать определённые должности или заниматься определённой деятельностью на срок до трех лет или без такового", - звучит норма Уголовного кодекса, по которой обвиняется шеф-повар ресторана "Старомодный".
-
1⚠️ Доброе утро! Предлагаем обзор главных новостей за 4 декабря
- 2871
- 0
- 2
-
2🚗 Безбарьерные парковки заработают 5 декабря на нескольких рынках Алматы
- 2692
- 0
- 15
-
3👨⚖️ Наехал на яму: житель Семея отсудил у акимата компенсацию за повреждённое авто
- 2430
- 0
- 48
-
4🤩 Привело к миллионным убыткам: акиматы завышали стоимость ремонта дорог в Костанайской области
- 2400
- 5
- 27
-
5💻 В Казахстане стартовал набор на бесплатные курсы по искусственному интеллекту
- 2456
- 0
- 26
-
6🔨 Брал деньги за помощь на экзамене и купил квартиру: экс-руководителю спецЦОНа в Усть-Каменогорске вынесли приговор
- 2366
- 3
- 7
-
7🇫🇷 Парламент Франции впервые с 1962 года проголосовал за вотум недоверия правительству
- 2339
- 11
- 24
-
8💰 Курс биткоина впервые превысил 100 000 долларов
- 2259
- 0
- 13
-
9❗️ ЮНЕСКО включила обряд Беташар в список нематериального культурного наследия
- 2265
- 0
- 108
-
10🇰🇷🇰🇿 Кризис в Южной Корее: импичмент президента готовятся блокировать, переговоры с Казахстаном отменены
- 2307
- 0
- 22