Стоимость говядины стала главной причиной потребительской инфляции – Минторговли РК

Цены на социально значимые продукты стабилизировались, но говядина продолжает влиять на инфляцию, сообщает пресс-служба Минторговли и интеграции РК.

По данным ведомства, с начала августа в Казахстане зафиксировано замедление продовольственной инфляции. Если во втором квартале разрыв между ростом цен на продукты и на непродовольственные товары и услуги составлял 4,6 процентных пункта, то сейчас он сократился до 2,9. В августе рост цен на продукты питания составил всего 0,5% – в два раза меньше, чем на непродовольственные товары, и в три раза ниже по сравнению с услугами.

Индекс цен на социально значимые продтовары с начала года достиг 8%, однако в августе остался без изменений, а за три недели сентября вырос лишь на 0,2%. Особенно заметно снижение темпов роста в группе овощей: картофель подешевел с 300 до 184 тенге за килограмм, морковь – с 295 до 193 тенге, лук – с 222 до 137 тенге. Молочная продукция с начала года подорожала на 5,3%, рожки, мука и рис стоят даже дешевле, чем в 2023 году.

Главным фактором давления на индекс остаётся говядина. Лопаточно-грудная часть, входящая в перечень социально значимых товаров, обеспечивает около 2 процентных пунктов общей инфляции среди продовольствия. Индекс цен на мясо с начала года составил около 25%, по говядине 23,6%.

В декабре 2023 года эта часть говядины стоила 2 506 тенге за килограмм, в сентябре 2024 года – 2 549 тенге, а в декабре – 2 572 тенге. При этом рост себестоимости из-за подорожания ГСМ и электроэнергии сдерживался за счёт мер государства, и в отдельные периоды продукт продавался ниже фактической себестоимости.

По данным министерства, сегодня средняя цена лопаточно-грудной части говядины в Казахстане составляет 4 715 тенге за килограмм, в России – 10 180 тенге, в Узбекистане – 5 227, в Армении – 5 112, в Таджикистане – 6 070, в Беларуси – 4 480.