ЮНИСЕФ и Национальный центр здорового питания завершили исследование по оценке школьного питания в
школах Шымкента, Туркестанской и Западно-Казахстанской областей.
Исследование показало, что нормы потребностей населения Казахстана в пищевых веществах и энергии не соответствуют международным и требуют пересмотра.
"Необходимо усовершенствование и гармонизация многочисленных нормативных правовых актов, регулирующих школьное питание", – заключили эксперты.
Для оценки школьного питания специалисты провели опрос детей и персонала школьных столовых, фокус-группы с родителями, изучили школьное меню на соответствие состава блюд по содержанию в них белков, жиров, углеводов, микро/макронутриентов, витаминов и калорийности международным и казахстанским нормам физиологической потребности в веществах и энергии.
Исследователи пришли к выводу, что нормы потребления сахара и соли в казахстанских нормативах в ряде случаев превышают международные рекомендуемые нормы. Также в исследованных школах среди всех детей и подростков от 6 до 17 лет у 12% встречается избыток массы тела, а у 6% – ожирение. У мальчиков наблюдалась более высокая тенденция к избытку массы тела и ожирению (21%), чем у девочек (16%).
О вреде соли знают 50% опрошенных учеников, 20% ответили, что соль полезна, 30% не знают ответа.
При этом, по данным опроса детей, сегодняшнее школьное меню нравится 59% детей, 21% детей еда не нравится, а 20% вовсе не питаются в школьной столовой. Родители и дети положительно относятся к бесплатному школьному питанию, но желали бы расширить ассортимент блюд, увеличить количество и разнообразие фруктов.
По итогам исследования специалисты выработают основные рекомендации для улучшения организации школьного питания. Рекомендации опубликуют после проведения консультаций с министерствами.
Исследования проводились с сентября 2022 года по январь 2023 года. 10 школ в трёх регионах выбрали случайным образом: две школы в Алматы и по четыре школы в регионах. Также исследования проводили в сельских школах. В последний раз такие исследования проводились в 2016 году.
-
1🌤 Прогноз погоды на 27 июля: без осадков будет на большей части территории Казахстана
-
2434
-
0
-
3
-
-
2⚡️ О возможных затруднениях проезда на КПП "Сырым" предупреждает пограничная служба КНБ
-
2312
-
0
-
2
-
-
3🎉 Олимпиада-2024: во сколько обходится болельщикам приобщение к празднику большого спорта
-
2278
-
0
-
2
-
-
4🔔 Мошенничество с бронью гостевых домов выявила полиция Карагандинской области
-
2324
-
0
-
9
-
-
5🤩 Школу, построенную несколько лет назад в Алматинской области, признали аварийной
-
2203
-
7
-
27
-
-
6💨 Тайфун "Гаеми", убивший более 20 человек, обрушился на Китай
-
2265
-
0
-
14
-
-
7🔔 Железные дороги Франции атаковали за несколько часов до церемонии открытия Олимпиады
-
2267
-
1
-
22
-
-
8🚧 Участок проспекта Момышулы перекроют на три дня в Астане
-
2394
-
0
-
2
-
-
9❓ Сколько стоит доллар на бирже и в обменниках Казахстана 26 июля
-
2214
-
0
-
3
-
-
10🚧 В Алматы частично ограничат проезд по проспекту Алтынсарина
-
2229
-
0
-
2
-