Нормы потребностей населения Казахстана в пищевых веществах и энергии не соответствуют международным.
ЮНИСЕФ и Национальный центр здорового питания завершили исследование по оценке школьного питания в
школах Шымкента, Туркестанской и Западно-Казахстанской областей.
Исследование показало, что нормы потребностей населения Казахстана в пищевых веществах и энергии не соответствуют международным и требуют пересмотра.
"Необходимо усовершенствование и гармонизация многочисленных нормативных правовых актов, регулирующих школьное питание", – заключили эксперты.
Для оценки школьного питания специалисты провели опрос детей и персонала школьных столовых, фокус-группы с родителями, изучили школьное меню на соответствие состава блюд по содержанию в них белков, жиров, углеводов, микро/макронутриентов, витаминов и калорийности международным и казахстанским нормам физиологической потребности в веществах и энергии.
Исследователи пришли к выводу, что нормы потребления сахара и соли в казахстанских нормативах в ряде случаев превышают международные рекомендуемые нормы. Также в исследованных школах среди всех детей и подростков от 6 до 17 лет у 12% встречается избыток массы тела, а у 6% – ожирение. У мальчиков наблюдалась более высокая тенденция к избытку массы тела и ожирению (21%), чем у девочек (16%).
О вреде соли знают 50% опрошенных учеников, 20% ответили, что соль полезна, 30% не знают ответа.
При этом, по данным опроса детей, сегодняшнее школьное меню нравится 59% детей, 21% детей еда не нравится, а 20% вовсе не питаются в школьной столовой. Родители и дети положительно относятся к бесплатному школьному питанию, но желали бы расширить ассортимент блюд, увеличить количество и разнообразие фруктов.
По итогам исследования специалисты выработают основные рекомендации для улучшения организации школьного питания. Рекомендации опубликуют после проведения консультаций с министерствами.
Исследования проводились с сентября 2022 года по январь 2023 года. 10 школ в трёх регионах выбрали случайным образом: две школы в Алматы и по четыре школы в регионах. Также исследования проводили в сельских школах. В последний раз такие исследования проводились в 2016 году.
Популярное в нашем Telegram-канале
-
1💔В Турции под завалами многоэтажки спустя 49 дней после землетрясения нашли живого кота
-
4051
-
8
-
155
-
-
2"Искусственный интеллект угрожает человечеству". Эксперты призвали приостановить разработку ИИ
-
4056
-
14
-
59
-
-
3😠Чиновники в Талдыкоргане незаконно распределили более 1200 квартир
-
3984
-
15
-
72
-
-
4🛍Wildberries снимает с продажи товары с низким рейтингом
-
3424
-
0
-
43
-
-
5Заключённых из павлодарской колонии доставили в больницу с ножевыми ранениями
-
3379
-
0
-
25
-
-
6🇺🇸США за три года потратят 9,5 млрд долларов на поддержку демократии и прав человека во всём мире
-
3198
-
26
-
78
-
-
7❌Торговцы алматинского рынка "Тулпар" выступили против его скорого закрытия
-
3153
-
2
-
23
-
-
8⚡️Хищения при ремонте ж/д путей в КТЖ: задержано руководство участка Жанааркинской дистанции пути и линейного отделения полиции
-
3147
-
2
-
41
-
-
9❗️Досаев: Я решил вернуть оба вокзала Алматы нацкомпании КТЖ
-
3219
-
4
-
51
-
-
10🇹🇲🇰🇿Туркменистанцев обязали предъявлять гарантийное письмо о возвращении перед выездом в Казахстан
-
3308
-
1
-
49
-