Перепроизводство и падение цен: затронет ли Казахстан мировой молочный кризис

В Казахстане не ожидают снижения цен на молочную продукцию на внутреннем рынке, несмотря на глобальные тенденции удешевления этого продукта в мире. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства в ответе на запрос Informburo.

Заместитель премьер-министра – министр национальной экономики Серик Жумангарин говорил, что в стране сейчас фиксируют рост цен на молоко.

"Сначала было 210 тенге за литр, потом 310. Сейчас продолжает расти. Это связано с тем, что логистические цепочки дорогие, корма растут (в цене. – Авт.), техника, ГСМ. Все компоненты растут. Но и в целом труд в сёлах становится дороже", – пояснял он на брифинге совместного заседания палат парламента.

Вице-премьер отмечал, что по итогам 2025 года реальные доходы населения снизились в большинстве отраслей, кроме сельского хозяйства, где зафиксировали рост. По его словам, это отражается и на ценах на продукцию. Жумангарин заверял, что государство решает вопросы с обеспечением рынка натуральным молоком, а программа строительства ферм уже показала результат. По его мнению, снижения цен в ближайшее время не ожидают, но и существенного роста не прогнозируют.

Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства, по итогам 2025 года производство коровьего молока в стране составило 3,8 млн тонн. Это на 4,8% больше, чем годом ранее. Из этого объёма:

• 1,5 млн тонн произвели сельхозформирования;
• 2,3 млн тонн обеспечили хозяйства населения.

В министерстве отметили, что производство будет расти. По состоянию на 1 июня объёмы увеличились на 2,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом в ведомстве подчеркнули, что внутренний рынок сохраняет баланс между спросом и предложением, а признаков перепроизводства нет. По данным Минсельхоза:

• себестоимость одного килограмма молока составляет от 205 до 230 тенге;
• закупочная цена на перерабатывающих предприятиях держится на уровне 250-300 тенге за килограмм.

Сельхозпроизводители измеряют молоко в килограммах. Один кг. молока – это примерно 970 мл.

В связи с этим в ближайшее время снижения закупочных цен на сырое молоко от отечественных производителей не ожидают.

Поводом для беспокойства стал мировой молочный кризис, который уже затронул несколько стран. The DairyNews отмечает, рост производства опережает спрос и приводит к снижению стоимости продукции на глобальных торговых площадках. Выпуск нарастили США (2,7%), Австралия (4,1%), Уругвай (9,7%) и страны Европы (4,2%).