Не могу представить, что мясо сайгаков продают браконьеры вдоль дороги – глава Минэкологии

Министр экологии и природных ресурсов Ерлан Нысанбаев высказался о реализации мяса сайгаков. 

По его словам, на всех мясокомбинатах провели подготовительную работу. 

"Туши сайгаков сдают на сертифицированные комбинаты, где работают специалисты СЭС. Они (туши. – Авт.) проходят все процедуры. Начиная от мест обитания, где изучается эпизоотия перед отстрелом, затем на самом мясокомбинате берутся все анализы крови, пробы на различные заболевания. Только потом это мясо идёт на продажу. Здесь не должно быть никаких сомнений по поводу качества мяса", – сказал Нысанбаев на брифинге в правительстве. 

Он также ответил на вопрос о браконьерах, которые тоже могут реализовывать мясо сайгаков. 

"Сегодня на всех торговых точках мясная продукция проходит проверку через службу ветеринарии и санслужбы. Поэтому это исключено. Понятное дело, если это продаётся на отшибе, вдоль дороги… Я не могу даже представить, чтобы мясо сегодня могли продавать где-то в неположенном месте. За этим строго следят соответствующие службы. Это исключено, я вам официально заявляю", – заключил Нысанбаев. 

В конце июня стало известно, что в Казахстане решили регулировать популяцию сайгаков. Их численность достигла 3,9 млн особей. Решение об отстреле приняли, "основываясь на научных выводах, предложениях фермеров и применяемой в мире практике".

Позже в Минсельхозе заявили, что на прилавках страны может появиться новый вид дешёвого и диетического мяса. Переработкой туш сайгаков будут заниматься комбинаты, расположенные в регионах, где распространены эти животные: Западно-Казахстанской, Атырауской, Актюбинской, Костанайской, Акмолинской, Карагандинской и Павлодарской областях. Всего в ареале обитания сайгаков работает 25 мясокомбинатов. В Минсельхозе рекомендуют выставлять цену 1600 тенге за килограмм мяса.