Минсельхоз: Большого спроса на мясо сайгаков нет

В Казахстане мясо сайгаков не пользуется высоким спросом, несмотря на наличие контрактов с перерабатывающими предприятиями, сказал вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов на брифинге в правительстве.

"Это связано в первую очередь с ограничениями, которые принял на себя Казахстан по восстановлению популяции редких видов животных. Работа вместе с Министерством экологии, Министерством торговли и другими заинтересованными госорганами ведётся для того, чтобы расширить каналы сбыта", – сказал Султанов.

При этом рекомендованная цена на продукцию не изменилась, количество мясокомбинатов, которые Минсельхоз рекомендовал использовать для переработки, также остаётся прежним.

В июне прошлого года стало известно, что в Казахстане решили регулировать популяцию сайгаков. Их численность достигла 3,9 млн особей. Решение об отстреле приняли, "основываясь на научных выводах, предложениях фермеров и применяемой в мире практике".

Позже в Минсельхозе заявили, что на прилавках страны может появиться новый вид дешёвого и диетического мяса. Переработкой мяса сайгаков будут заниматься комбинаты, расположенные в регионах, где обитают эти животные.