В Казахстане вступили в силу значительные изменения в технический регламент "О безопасности молока и молочной продукции", сообщает Казахстанский институт стандартизации и метрологии (Казстандарт).

Как отметили эксперты Казстандарта, одним из ключевых изменений стало обязательное размещение информации о наличии растительных масел на упаковке молочных продуктов. По словам специалистов, это позволит разборчивым потребителям принимать осознанные решения о покупке продукции. Помимо этого в новом техрегламенте появится термин "мороженое молокосодержащее" с содержанием молочного жира до 6%, что даст больше выбора и информации для потребителей. Ранее в документе был закреплён только термин "мороженое с заменителем молочного жира" с массовой долей жира 12%.

Также эксперты внесли определение для восстановленного молока, которое позволит обогащать этот продукт. Внедрение категории "продукт переработки молока концентрированный, сгущённый" позволит расширить применение сыворотки и обеспечить стандартизацию продукции, пояснили в Казстандарте. Кроме того, производителям позволят указывать придуманные названия для своих продуктов и использовать комбинированные наименования, что предоставит больше творческой свободы поставщикам.

Новые поправки в техрегламент включают названия национальных молочных продуктов, таких как айран, сюзьма, тан и курт. Это позволит устранить возможные барьеры при экспорте в страны ЕАЭС таких продуктов и сделает их более доступными на рынке, добавили в Казстандарте.

Читайте также: