В какую сумму обойдутся ингредиенты для Наурыз коже в 2026 году

В какую сумму обойдётся казахстанцам приготовить традиционное блюдо Наурыз коже в 2026 году, подсчитали аналитики Energyprom.kz.

Расчёт произвели исходя из розничных цен на продовольственные товары за февраль. Средняя по крупным городам (мегаполисы и областные центры) суммарная стоимость ингредиентов составила 11,9 тысячи тенге. Значительную долю – 76% – внесут подорожавшие говядина и сливочное масло. Дороже всего приготовление Наурыз коже обойдётся жителям:

• Актау – 14,6 тысячи тенге;
• Атырау – 13,3 тысячи тенге;
• Тараза и Астаны – по 12,4 тысячи тенге;
• Алматы – 12,3 тысячи тенге.

Наименьшие показатели пришлись на:

• Кокшетау – 10,2 тысячи тенге;
• Петропавловск – 10,7 тысячи тенге;
• Туркестан – 11,1 тысячи тенге;
• Талдыкорган – 11 тысяч тенге.

Разброс цен между самым дорогим и доступным вариантами составил более 4 тысяч тенге, подчёркивая региональные различия в стоимости ингредиентов традиционного праздничного блюда.

За год продуктовая корзина для Наурыз коже выросла в цене в среднем по стране на 20,6%. В отдельных городах – от 26 до 28%.

Аналитики отметили, что нередко для приготовления блюда используют несколько видов мяса. Говядина – один из наиболее бюджетных вариантов – 3,6 тысячи тенге за килограмм. Баранина обходилась казахстанцам в 3,9 тысячи, конина – в 4,1 тысячи.