"Наши ничем не уступают". Министр не согласен, что импортные сыры вкуснее казахстанских

Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров опроверг мнение, что импортные сыры вкуснее казахстанских.

По его словам, производство в стране достигло 58% от общего объёма продукции, в дальнейшем этот показатель планируют довести до 80%.

"Я думаю, что наши сыры ничем не хуже. Люди же сами выбирают, какой вкус. По цене, наверное, смотрят тоже. По вкусу не уступают наши сыры. Я думаю, их тоже разбирают. По сырам и творогу есть вопросы, эту работу мы проводим. У нас есть планы на увеличение (производства. – Авт.) и, конечно, на качество", – сказал Сапаров на брифинге в правительстве. 

В планах министерства строительство молочно-товарных ферм и увеличение объёмов сырого молока для обеспечения внутреннего производства. По словам главы ведомства, сегодня страна обеспечивает потребность в молоке, кисломолочной продукции и сливочном масле. 

Опрос Национального аналитического центра показал, что по вкусу и разнообразию сыров импортная продукция пока выигрывает у отечественной. Эксперты связывают это с дефицитом качественного сырья, сложными условиями работы с торговыми сетями и недостатком информации о составе и натуральности казахстанских сыров. В результате потребители чаще ориентируются на импорт по узнаваемости и ассортименту, а отечественные производители пока недостаточно используют промоакции и маркетинг.