Мясо в Казахстане подорожало на 17% за год

Цены на мясо и мясные продукты выросли на 16,6% за 2022 год, сообщает Energyprom. Стоимость мяса птицы выросла на 15,4%, колбасной продукции – на 22,2%, изделий из мяса – на 15,9%.

Среди мясной продукции птица выросла в цене на 29,4% за год, конина – на 16,7%, свинина – на 14,3%, баранина – на 12,9%, говядина – на 10,1%. Среди колбасных изделий варёная колбаса подорожала на 23,6%, полукопчёная – на 22,2%. 

Заметнее всего выросли цены в Мангистауской области – там мясо и мясопродукты подорожали на 22,6% за год. На втором месте по росту цен оказались Павлодарская и Северо-Казахстанская области, где цены поднялись на 21,7% и 21,5%, соответственно. Наименьший годовой рост цен аналитики отметили в Улытауской области: +9,7% за год.

При этом производство животноводческой продукции с января по ноябрь 2022 года выросло. К 1 декабря 2022 года поголовье основных видов сельскохозяйственных животных в Казахстане увеличилось. Исключением стали козы и свиньи, чья численность уменьшилась на 0,9% и 10%, соответственно. 

Производство куриных яиц выросло на 4,9% за год. За год забили или реализовали на убой 1,8 млн тонн скота, что на 0,7% больше по сравнению с началом года (в убойном весе – 1,1 млн тонн, то есть на 0,4% больше). Также увеличилась численность лошадей (на 12,1% за год), верблюдов (на 8,6%), крупного рогатого скота (на 5,2%), овец (на 4,4%), птицы (на 1,1%). Несмотря на такие показатели, мясо всё равно продолжает расти в цене.

Ранее стало известно, что на 1 ноября 2022 года курятина подорожала на 27,9% за год. В рознице килограмм курятины стоил в среднем 1400 тенге, килограмм окорочков – 1200 тенге. При этом объёмы продажи кур и куриных окорочков в республике выросли за год на 4,3% – до 267,2 тысячи тонн.

Из-за проблем в мясоперерабатывающей отрасли Казахстана, по словам министра торговли и интеграции Серика Жумангарина, страну покинула сеть ресторанов быстрого питания McDonald's. Министр отметил, что эта ситуация вскрывает проблемы как в сфере производства мясных продуктов, так и во всём сельском хозяйстве.