"Молодёжь меньше пьёт". Число пивоварен в Германии значительно сократилось

Число действующих пивоварен в Германии сократилось до минимального уровня с 2016 года, сообщает Deutsche Welle со ссылкой на Федеральное статистическое ведомство страны.

В прошлом году в Германии работали 1415 пивоварен – на 53 меньше, чем годом ранее. Их число сокращается третий год подряд. По сравнению с рекордным показателем 2019 года, когда в стране насчитывалось 1552 пивоварни, снижение составило почти 9%.

В статистическом ведомстве связывают эту тенденцию с сокращением продаж пива. В 2025 году немецкие производители реализовали около 7,8 млрд литров – на 6% меньше, чем в 2024-м, и на 15,7% меньше, чем в 2019 году. Это стало самым значительным годовым падением с начала ведения такой статистики в 1993 году.

"Немецкая пивоваренная отрасль переживает экономически сложный период", – заявил руководитель Союза немецких пивоваров Хольгер Айхеле.

По его словам, снижение продаж стало устойчивой тенденцией. На пивоварни влияют экономическая и политическая неопределённость, слабые потребительские настроения и демографические изменения. Молодые люди в среднем употребляют меньше алкоголя, чем представители предыдущих поколений. При этом спрос на безалкогольное пиво растёт, но этого недостаточно, чтобы компенсировать падение продаж традиционных сортов.

Больше всего пивоварен в 2025 году работало в Баварии – 588. Далее следуют Баден-Вюртемберг со 190 предприятиями и Северный Рейн – Вестфалия со 131.

Более половины немецких пивоварен относятся к небольшим предприятиям, производящим не более 100 тысяч литров в год. Не менее 200 млн литров ежегодно выпускают восемь крупных компаний.