В СКО санврачи обнаружили колбасу с повышенным содержанием нитрита натрия, в Костанайской области – цыплят-бройлеров с сальмонеллой.
Опасную мясную продукцию выявили во время мониторинга в регионах Казахстана, сообщает пресс-служба комитета охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения РК.
Пробы пищевой продукции, поставляемой в Казахстан, не соответствовали требованиям гигиенических нормативов и технических регламентов.
В магазинах и на рынках Костанайской области выявили:
- в пробах тушки цыплёнка-бройлера ОАО "Птицефабрика "Дружба" (Республика Беларусь) – бактерии рода сальмонелла и группы кишечной палочки;
- в наборе для супа из мяса цыплёнка-бройлера производителя ООО "Нагайбакский птицеводческий комплекс" (РФ) – бактерии рода сальмонелла (также отсутствовала маркировка на государственном языке).
В магазинах СКО нашли продукцию с превышением массовой доли нитрита натрия. Это:
- колбасы "Измайловская", "Оригинальная" производства АО "Омский бекон" (РФ);
- сосиски "Молочные" производства ООО "Сибирские колбасы" (РФ);
- продукт из мяса "Ветчина столичная Вязанка" производства ЗАО "Стародворские колбасы" (РФ);
- колбаса "Особая" производства ООО "Восходящая звезда" (РФ).
Несоответствия по показателю общей микробной обсеменённости выявили:
- в пробах рагу из мяса цыплят-бройлеров производства ООО "Магнитогорский птицеводческий комплекс "Бройлерное производство" (РФ) в объектах торговли Акмолинской области;
- в пробах голени цыпленка-бройлера "Благояр" производства ООО "Птицекомбинат" (РФ) в магазинах Жамбылской области.
Опасную продукцию изымают из продажи, в отношении реализаторов принимаются меры административного характера, сообщили в комитете.