Сахар резко подорожал в регионах: ждать ли казахстанцам дефицита

Грозит ли Казахстану дефицит сахара, рассказал вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов.

С 24 июня по 1 июля в среднем цены на товар выросли на 1,6%. По данным аналитиков, это максимальный недельный скачок с июня 2022 года. Сильнее всего сахар подорожал в Павлодаре – за неделю рост составил 12,5%.

По словам Азата Султанова, увеличение стоимости в некоторых регионах связано с летним сезоном.

"Начинается заготовка компотов, варенья. В целом мы опасений по дальнейшему росту не видим, потому что у нас ожидается хороший урожай сахарной свёклы. Это касается производства сахара из отечественного сырья. К трём действующим сахарным заводам, которые перерабатывают сахарную свёклу, в этом году также введём в эксплуатацию завод по переработке на Таразском сахарном заводе. Мы весь объём сахарной свёклы переработаем", – сказал вице-министр на брифинге в правительстве.

Рынок потребления сахара в стране составляет от 500 до 550 тысяч тонн ежегодно. В удачные периоды из отечественного сырья производят около 15-20%, ещё 30% потребности закрывают через производство из сахара-сырца, который импортируют из стран Латинской Америки.

"Но надо признать, что около половины, в хорошие годы – 30%, мы импортируем из соседних стран – это Россия и частично Беларусь. Запасы сахара на складах стабилизационных фондов акиматов есть. В случае волатильности на рынке, будут отпускаться эти запасы. Мы будем сдерживать ситуацию по росту цен. Насчёт дефицита опасаться не стоит, объём необходимый для обеспечения страны в настоящее время на складах имеется на трёхмесячный период", – добавил Султанов.

Топливный кризис в соседних странах не должен повлиять на стоимость сахара в Казахстане, отметил он. Если цена на товар из стран ЕАЭС будет высокая, то Казахстан будет ввозить сахар-сырец и перерабатывать его внутри страны.