По мнению пасечников, это необходимая мера, которая позволит не рухнуть целой отрасли, ведь огромная часть мёда идёт из региона на экспорт.
"Когда начались скачки доллара и тенге стремительно стал падать вниз, мы решили установить цену в долларах. За рубеж мы товар продаём за валюту, внутри региона, естественно за тенге, но по курсу. Это веяние времени, мы соответствуем рынку. Мёд, по-сути, не дорожает, если смотреть в долларах. Как стоил от 3 до 6 долларов за килограмм при оптовых расчётах, так и стоит. Понятно, что внутри страны цена поднимается, но ведь мы закупаем всё необходимое для пчеловодства за рубежом и рассчитываемся не в тенге, не можем же мы работать себе в убыток. На нашем официальном сайте все цены указаны в условных единицах. Мы реализуем с семейной пасеки уникальные сорта качественного мёда, произведенного в Восточном Казахстане у подножья Алтайских гор в заповедных местах, это настоящее сладкое золото, оно не может обесцениваться из-за того, что у нас теперь плавающий курс тенге", - считает пчеловод Павел Переверзев.
Впрочем, не все производители мёда торопятся перейти на расчёты в условных единицах, хотя, в общем, цены на сладкий продукт заметно выросли. Сейчас килограмм мёда в среднем может стоить от полутора тысяч тенге до пяти, в зависимости от сорта. В городском отделе предпринимательства отметили, что регулировать цены на мёд не могут, поскольку это не социально значимый продукт.
"Это не социально значимый продукт, мы его не контролируем. Тем более, сейчас. На сельскохозяйственных ярмарках, тем не менее, цены на мёд устойчивые. Во время распродажи за килограмм пасечники просят около тысячи тенге, в розницу и в обычные дни, всё - на их усмотрение", - уточнили в отделе предпринимательства Усть-Каменогорска.
Между тем заметно поднялись цены не только на мёд, но и на орехи. Если в начале зимы за килограмм фундука просили две тысячи тенге, то теперь стоимость колеблется от 3900 до 5000 за килограмм. Продавцы объясняют это тем, что оптовики подняли цены.
