Говядина в Шымкенте подорожала до 5000 тенге за килограмм

В Шымкенте килограмм мякоти говядины стоит уже 5000 тенге, хотя всего неделю назад продавался по 4200, сообщает "31 канал".

"Производителей мало, корма дорогие и экспортируют много. У нас не такая большая накрутка, но мясо дорогое, очень дорогое", – высказался продавец мяса Шухрат Муслимов.

Продажи мяса в самом южном мегаполисе страны в последнее время сокращаются. Некоторые опрошенные потребители признались, что не могут отказаться от любимого продукта, но приходится урезать другие расходы, и без того небольшие.

Эксперты видят причину в нехватке кормов из-за сильной жары, которая уничтожила часть посевов кормовых культур. К осени цена на мясо, вероятнее всего, вырастет ещё больше. Вслед за Шымкентом цены на него взлетят и в других регионах страны.

"Юг остался без кормов. Там, где делают из животного мясо, где его откармливают, забивают, нет сырья на это. Его везут из других регионов, а логистика кормов очень дорогая, она объёмная", – отметил аграрный эксперт Кирилл Павлов.

Подходы к формированию кормовой базы для скота необходимо менять, считают в экспертном сообществе, иначе в следующем году ситуация может усугубиться – лето 2026 года вряд ли будет прохладнее.