Бешбармак включили в школьное меню в Астане
Подавать блюдо будут один раз в неделю.
В Астане в школьное меню включили казахское национальное блюдо бешбармак, сообщили в акимате столицы.
С 1 апреля в государственных общеобразовательных организациях города обновили меню. В рационе увеличили долю мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов, цельнозерновых культур, свежих овощей и фруктов.
"Кроме того, в школах Астаны реализуется инициатива, которая позволяет знакомить учеников с традиционной кухней. Один раз в неделю детям будут подавать бешбармак", – говорится в сообщении.
Также из меню убрали продукты, которые могут нанести вред здоровью:
- блюда с высоким содержанием соли, сахара и насыщенных жиров;
- колбасные изделия;
- фастфуд (пицца, хот-доги);
- соки с добавленным сахаром;
- спреды;
- продукты с консервантами.
Контролировать соблюдение обновлённого меню будут администрации школ и управление образования. Также мониторинг будут проводить бракеражные комиссии, в состав которых входят родители.
