
Благодаря открывшимся в Актобе лабораториям жители, сомневающиеся в происхождении купленных мясных изделий, имеют возможность точно узнать состав мяса. Таким образом люди могут быть уверены, что им не продали ослятину или собачатину, а также смогут установить, есть ли свинина в продукции, на которой написано "халал".
"Мы занимаемся определением генетически модифицированных организмов, а также работаем в направлении видовой идентификации животных. Имеется в виду идентификация ДНК свинины, говядины, ослятины и собачины. Это делается для защиты прав потребителей. Например, бывает, что продают колбасу как мусульманскую, а на самом деле там в составе свинина", – пояснила заведующая бактериологической лаборатории филиала РГП "Национальный центр экспертизы" Комитета по защите прав потребителей по Актюбинской области Гульнара Ажигалиева.
В лаборатории говорят, что новый метод только внедрили. Исследования будут проводиться по обращениям потребителей на платной основе, а также по пробам, отобранным во время плановых рейдов. Новое оборудование позволяет делать исследования на молекулярном уровне (на уровне ДНК). Сотрудники лаборатории прошли специальное обучение.
Расширила спектр оказываемых услуг и санитарно-гигиеническая лаборатория. Теперь благодаря новому оборудованию здесь смогут выявить больше разновидностей гормонов и антибиотиков в продуктах.
"Сейчас наблюдается тенденция по увеличению количества антибиотиков, например, в мясной продукции. Используется много гормонов роста и много антибиотиков. Теперь у нас есть возможность определить большее количество вредных составляющих. То есть проводится более детальное изучение", – пояснили в лаборатории.
Специалисты говорят, что в торговых точках немало случаев фальсификации состава продуктов. Например, указывается жирность 3,2%, а на самом деле процент жирности намного ниже. Это расценивается как обман потребителей.
-
1🌡Прогноз погоды на 16 мая: 40-градусная жара ожидается на юге Казахстана
-
2830
-
0
-
5
-
-
2⚠️ Доброе утро! C окончанием рабочей недели! Предлагаем обзор главных новостей за 15 мая
-
2499
-
0
-
2
-
-
3❗️Сколько времени тратят казахстанцы на сон, работу, еду и отдых – данные Казстата
-
2699
-
3
-
17
-
-
4‼️Троим полицейским вынесли приговор за вымогательство и шантаж публичной личности в ВКО
-
2518
-
1
-
3
-
-
5💔Вторые в рейтинге после Мальдив. О причинах разводов и рецептах спасения браков в Казахстане
-
2407
-
4
-
19
-
-
6❗️Возвращённые активы: изъятые часы и украшения продали за 31 млн тенге на аукционе
-
2410
-
0
-
11
-
-
7❗️Опасные для купания участки определяют с помощью дронов в Астане
-
2428
-
0
-
8
-
-
8‼️Приёмная мать избила сына скалкой: суд вынес приговор в Жамбылской области
-
2424
-
11
-
13
-
-
9🔖 Про культуру проживания, или Топ-7 правил общежития в многоэтажке
-
2679
-
0
-
9
-
-
10🌷 Суд назначил экспертизу тюльпанов по резонансному делу акима в Актюбинской области
-
2070
-
5
-
28
-