Объясняют специалисты испытательной лаборатории "Астана Су Арнасы".
Вода должна не просто утолять жажду, но и быть полезной: насыщенной микро- и макроэлементами, катионами калия, натрия, магния, кальция, анионами сульфата, хлорида, фторида и другими элементами.
Испытательная лаборатория ГКП "Астана Су арнасы" провела исследование бутилированной воды, которая продаётся в Астане. Цель исследования – сравнительный анализ ионного состава воды, указанного на этикетках, с фактическим. Анализ воды проводился в соответствии с государственными требованиями СТ РК 1432-2005 "Воды питьевые, расфасованные в ёмкости, включая природные минеральные и питьевые столовые. Общие технические условия".
В ходе исследования выяснилось, что некоторые производители бутилированной воды берут воду из городского водопровода Астаны и просто фильтруют её через мембранный фильтр. Такая вода пропускается через несколько фильтров тонкой очистки (мембран). Обычно это три-четыре ступени:
- Механическая очистка от крупных примесей, таких как песок.
- Ионообменная очистка для смягчения воды и устранения солей жёсткости.
- Финишная очистка через угольный фильтр для улучшения органолептических показателей воды: устранения запаха, вкуса, мутности и цветности воды.
В результате получается полностью очищенная, но деминерализованная вода. Такую воду постоянно употреблять не рекомендуется, она негативно влияет на здоровье человека из-за дефицита необходимых элементов.
Анализ показал, что некоторые производители не указывают на этикетке информацию о происхождении воды, отсутствуют и данные о химическом (ионном) составе воды, не указана степень минерализации. Такой продукт не соответствует требованиям ГОСТа, по которому этикетки должны быть снабжены маркировкой с указанием полной информации о воде:
- скважина или источник
- товарный знак
- изготовитель
- химический состав
- минерализация
- назначение воды (характеристика)
- показания по лечебному применению
- рекомендации по хранению
- срок хранения
- дата розлива
- обозначение стандарта.
Среди отобранных образцов воды встречались бутылки, в которых фактический состав не совпадал с тем, который указан на этикетке.
Единственным источником водоснабжения г. Астана является Астанинское водохранилище. Это открытый водоём с природоохранной зоной. Вода с Астанинского водохранилища поступает на насосно-фильтровальную станцию II-го подъема г. Астана, где проходит полную технологическую очистку и обеззараживается.
На всех этапах очистки ведётся ежедневный строгий лабораторный контроль по физико-химическим и бактериологическим показателям. Испытательная лаборатория "Астана Су Арнасы" аккредитована на техническую компетентность в Государственной системе технического регулирования РК и соответствует требованиям ГОСТа ИСО/МЭК 17025-2009.
После прохождения полного комплекса очистки вода поступает в разводящие сети города в строгом соответствии с требованиями ГОСТа 2874-82 "Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль" и санитарными правилами № 209 "Санитарно-эпидемиологические требования к водоисточникам, местам водозабора для хозяйственно-питьевых целей, хозяйственно-питьевому водоснабжению и местам культурно-бытового водопользования и безопасности водных объектов" с такими показателями:
- хлориды – 67,0 мг/дм3;
- жёсткость – 3,5 мгэкв/дм3;
- фториды – 0,18 мг/дм3;
- тяжёлые металлы, нефтепродукты, фенол, пестициды – отсутствуют.
Все эти макро- и микроэлементы есть в астанинской воде в необходимом количестве для нормальной жизнедеятельности человека.
Качество водопроводной воды находится под строгим контролем департамента охраны общественного здоровья г. Астана.
 |
Таким образом, астанинскую воду из-под крана пить можно, но по желанию дополнительно профильтровав её в домашних условиях с помощью обычного бытового фильтра-кувшина. Вода из-под крана легкодоступна для большинства людей и, как правило, является безопасной. |
